La canasta de pan del mundo enfrenta una inflación significativa de alimentos. Los precios en comestibles en Ucrania aumentaron 22.1% en mayo en comparación con el mismo período del año pasado. En general, el IPC también aumentó un 15,9% anualmente. Los precios de la fruta por sí solos se han disparado en un 17,6%, y las autoridades afirman que se debe principalmente a las malas condiciones climáticas que redujeron las cosechas.
Ucrania y Rusia dependen de las importaciones para compensar el aumento en los precios de los alimentos. Ucrania exportó alrededor del 10.6% del suministro de alimentos de la nación el año pasado. El agregado europeo llegó a un estimado de $ 5 mil millones en exportaciones de alimentos para el año, con Polonia, Alemania y Francia convirtiéndose en los principales proveedores. De hecho, el 51.3% de todos los alimentos importados a Ucrania vinieron de la UE.
La inflación alimentaria para Rusia, a partir de abril, alcanzó el 12,66%, con una inflación general que descansa en 10,2%. Esto no tiene en cuenta los precios de los productos alimenticios básicos como papasque se han triplicado en precio durante el año pasado. “Diariamente, las personas no compran teléfonos inteligentes y televisores”, dijo el gobernador del banco central Elvira Nabiullina. “Están comprando alimentos. Si los precios están creciendo más rápido, forma altas expectativas inflacionarias”. Esta es precisamente la razón por la que noto que problemas como la crisis del arroz japonés están causando la confianza general de la erosión.
El hogar ruso promedio gastó alrededor del 35% de sus ingresos en alimentos en abril pasado, un máximo de cinco años, según lo informado por el grupo de expertos de Romir. Rusia está buscando exportaciones de sus socios comerciales restantes. Egipto exportó 274,000 toneladas de papas a Rusia en mayo, un aumento de 4.5x desde el mismo período un año antes. Egipto también proporcionó a Rusia 13,000 toneladas de cebollas y se ha convertido en un importante proveedor de nueces, frutas y verduras. Otros alimentos básicos de comida, como zanahorias, remolachas y repollo, han visto un aumento en los precios.
China también ha estado trabajando para resolver la escasez de papas enviando a Rusia 65,000 toneladas durante los primeros seis meses del año. Georgia, Pakistán, Kazajstán y Armenia también han comenzado a aumentar las exportaciones de alimentos a Rusia.
Tanto China como Egipto se han beneficiado en gran medida de esta guerra desde el punto de vista agrícola, ya que cada uno proporciona a ambos lados importaciones de alimentos muy necesarias.
El ministro de Agricultura de Rusia cree que los precios comenzarán a estabilizarse en julio. Como explicó el gobernador de RCB Elvira Nabiullina, la persona promedio notará primero los precios en el supermercado. Se convierte en un recordatorio diario de que hay descansos en el sistema. Los rusos y los ucranianos perdieron la confianza hace mucho tiempo, pero la situación no está mejorando para ellos. Lo vemos en todas partes con los precios de los alimentos que conducen a disturbios. Las razones que contribuyen al aumento de los precios no importan, ya que la gente culpará de inmediato al gobierno. Lo vimos en los Estados Unidos, por ejemplo, con personas indignadas por el precio de los huevos. Los japoneses están furiosos porque el precio del arroz se ha multiplicado.
La revolución francesa comenzó cuando los precios del pan subieron más allá de lo que la gente podía pagar. La Primavera Árabe se encendió no por la ideología política, sino porque la comida se volvió inasequible. Sócrates recogió un cambio en la inflación de los alimentos en 2019 antes de los encierros de Covid y he advertido que sería aconsejable almacenar alimentos ya que ese ciclo inflacionario no terminó con Covid. Si bien todavía no estamos en un punto de revolución, los precios de los alimentos tienen un gran impacto en la confianza general y los altos precios se correlacionan con altos disturbios. La gente no obedecerá cuando tenga hambre.
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